2013.10.17
台灣人愛吃麵包，從滿街林立麵包店就可以看出端倪，根據估計台灣每年烘焙市場產值高達600億，甚至有逐年增加趨勢。許多民眾大排長龍，就為了熱騰騰剛出爐的限量麵包。健康原味的歐式麵包更是越來越受歡迎，甚至掀起一股手做麵包的風潮。來自英國，家族烘焙業的第五代傳人-賀伯兄弟，他們所開設的麵包店多次獲得英國有機食品最高榮譽金獎肯定。這對兄弟將在TLC旅遊生活頻道全新節目《烘焙兄弟》中大顯身手，教大家如何做出健康又美味的烘焙佳餚。雖然賀伯家族自己開設麵包店，但這對兄弟檔一點也不怕把私房秘方傳給大家，甚至說：「別怕自己在家做麵包，我覺得自己做的要比店裡量產的好吃！」湯姆教大家用小蘇打粉做麵包，從開始製作到烘焙完成只要短短30分鐘，更棒的是過程中不用費力手揉麵團。兩兄弟還將聯手教觀眾用美食談戀愛。要表現愛意，巧克力絕對是不可或缺的要角，同一種巧克力生料，兩兄弟運用不同烘烤方法與容器，創造出酥脆與鬆軟兩種口感迥異的巧克力蛋糕，絕對讓另一半驚喜連連。TLC旅遊生活頻道全新節目《烘焙兄弟》六集節目囊括:飢餓、愛情、速食、慢工出細活、便宜等豐富主題，還有手足世紀對決，這對兄弟將以各式經典烤派正面交鋒，看誰做的派能獲得飢餓評審的青睞。TLC旅遊生活頻道全新節目《烘焙兄弟》10月23日起每周三晚間8點30分用最健康的烘焙美食挑戰烹飪的極致演出。
身為哥哥的湯姆是家族第五代的烘焙師，當年才從烘焙學校畢業就獲得年度最佳年輕烘焙師的頭銜，而相差10歲的弟弟亨利曾是得獎酒吧"馬車"的大廚，目前身兼肉舖老闆。雖然身處不同領域，但兩人對食物同樣要求優質天然。身為賀伯家族的長子，湯姆對烘焙充滿熱情：「我的血液裡都有烘焙香，沒有麵包的人生實在是乏善可陳！」而兩兄弟的爺爺曾說過：「人人都會烘焙。」秉持爺爺的信念，這對兄弟誓言要讓更多人體會烘焙的樂趣。
每一集節目中賀伯兄弟將各顯身手，針對主題帶來不同的烘焙美食，戀愛就是動手做烘焙的最好主題，兄弟倆用味覺催化愛情。戀愛美食除了熟知的巧克力，經典英式早餐的水漾班奈迪蛋更是床上愛增溫的秘密武器，湯姆直言：「這是最適合在床第之間享用的早餐，沒什麼比這更能表達愛意。」湯姆負責教大家具有菠菜味的獨門英式鬆餅，而亨利則將帶著大家挑戰荷蘭醬，他拍胸脯保證：「這是難做，可是絕對比現成的好吃！」然而兩兄弟自己心目中幸福的滋味卻出乎意料的簡單，湯姆說：「幸福的滋味就是滿足當下最想要的，由內發出讚嘆，對我來說經過一整天辛苦工作後，一杯沁涼的啤酒就是最簡單的幸福。」亨利則表示：「對我來說赤腳在沙灘上，放鬆心情無憂無慮地享受紅酒與美食最好的幸福。」TLC旅遊生活頻道全新節目《烘焙兄弟》10月23日起每周三晚間8點30分跟著賀伯兄弟一起和食物談戀愛，享受幸福滋味。
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