2016年3月10日 星期四

進口食材一定是最好的嗎? 長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任-顏宗海

2016.03.10

瘦肉精的健康疑慮

俠醫林杰樑教授生前多次大力疾呼,反對美國牛肉進口台灣,主要是因為美國已被列為狂牛症疫區,是具有健康風險的食物。遺憾的是,台灣卻以進口美國牛肉,作為加強與美國貿易談判的籌碼,逐步開放美國牛進口。儘管美國牛肉最後在政府許可下准許進口,但透過林杰樑教授在媒體上大力呼籲,也讓更多民眾,尤其心血管疾病患者,有了不吃美國牛肉的健康意識。

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