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| 大漢豆腐年度代言人陳美鳳亮麗推薦大漢豆腐（圖/公關照） |
擔任大漢豆腐廣告代言人的本土藝人陳美鳳，21日正式被任命為加拿大單一品種黃豆推廣大使，讓更多消費者了解單一品種黃豆的好處。近年來國人健康意識抬頭，尤其重視食品安全問題，大漢豆腐領先國內食品業者，與加拿大駐台北貿易辦事處合作，全國首創引進單一品種IP非基因改造黃豆，同時配合推出單一品種IP非基因改造豆腐系列產品，即日推出市場，並邀請天后級本土藝人陳美鳳，擔任大漢豆腐新產品推廣大使。
保養之道天然簡單最好 吃豆腐養顏又健康
出道37年，保持167公分、55公斤的勻稱身材，陳美鳳堪稱是演藝圈裡的凍齡美魔女。大漢豆腐及加拿大駐台北貿易辦事處看準陳美鳳主持美食節目的深刻螢幕形象，加上親和力十足的感染力，邀請她擔任加拿大單一品種黃豆推廣大使。希望藉由她的推薦與介紹，讓消費者更加了解單一品種黃豆的好處。
工作滿檔的陳美鳳一天當中有很長時間需在外面或攝影棚內渡過，與許多人一樣都無可避免有很多外食機會，但為了保持身材，維持健康的體態，陳美鳳奉行少油、少鹽、少負擔的飲食原則，尤其近年來主持美食節目後有很多與營養師、醫師合作的機會，也逐漸了解到食物愈純粹愈好。
陳美鳳表示，多年來為了工作需要，維持鏡頭上的美麗外表及勻稱體態，主要是靠控制飲食及多運動。飲食方面，陳美鳳更會在每一天飲食中都加入黃豆類產品，如豆腐或豆漿。陳美鳳說她常會預備幾盒涼拌豆腐，在錄影中間空檔或是工作結束後回家若想吃點心宵夜，只需將豆腐切塊，加上柴魚片或蔥花，再淋上些許醬油及香油提味，就是一道健康又好吃的小點心。
聰明選擇 單一品種非基因改造黃豆最好
豆腐的主要原料為黃豆，過往陳美鳳選擇黃豆製品時往往只注意到「非基因改造黃豆」。經由此次擔任「單一品種黃豆」推廣大使，才了解到即使選擇非基因改造黃豆，部分產品仍然存在混豆的可能性，除了影響口感，對食品業者來說加工製程穩定性存在不同的變數之外，對於消費者來說，由於原料黃豆混合了數種黃豆種類，不論對消費者或業者來說都無法確保黃豆來源，更增加了食品安全的不確定性。
由大漢豆腐引進的加拿大單一品種IP非基因改造黃豆，原料可維持單一來源及品種，加工過程中亦可維持穩定、乾淨、安全之生產品質，也由於使用單一品種黃豆，蛋白質含量平均可達到41%~42%。此外大漢豆腐使用之單一品種黃豆亦通過由加拿大國家輔導之加拿大穀物協會(Canadian
Grain Commission,CGC)IP頂級認證，在科學嚴密監管下，形成對單一品種黃豆管理的最佳保證，配合大漢豆腐通過ISO作業制度認證及完整食品安全管理，從黃豆原料至產品製程，力求提供給消費者最安心的豆腐品質保障。
聰明吃豆腐 陳美鳳擔任單一品種黃豆推廣大使及大漢豆腐代言人
在歌唱、主持、戲劇等各方面皆有亮麗表現之陳美鳳，除了全方面的優秀藝能發展外，主持多年美食節目且親和力十足的「美鳳姐」形象獲得許多家庭主婦的支持與喜愛。
此次除了獲得加拿大駐台北貿易辦事處及大漢豆腐共同邀請，出任加拿大「單一品種黃豆推廣大使」之外，自2010年起陳美鳳小姐出任大漢豆腐產品系列代言人以來，親切誠實、努力打拼的精神與大漢豆腐強調的企業理念及品牌形象不謀而合，相輔相承，成功協助大漢豆腐在家庭主婦族群中建立「吃豆腐，找大漢」的好印象。
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| 大漢豆腐單一品種IP非基因改造豆腐上市記者會貴賓(左至右)-宋明樺營養師、加拿大駐台北貿易辦事處江艾倫處長、大漢豆腐年度代言人陳美鳳、大漢豆腐執行副總經理兼發言人成安知、大漢豆腐董事長特別助理何如昌、大漢豆腐業務總監黃賜財（圖/公關照） |
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| 大漢豆腐年度代言人陳美鳳請加拿大駐台北貿易辦事處江艾倫處長品嘗豆腐（圖/公關照） |
