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| 名古屋味噌豬排里肌套餐（圖/公關提供） |
慕里諾餐飲於2014年10月引進旗下第二家日本人氣豬排店品牌「伊勢路-勝勢日式豬排」，秉持著日本講究「不時不食」的飲食文化為經營理念，由料理長嚴選每季當令海陸食材供顧客安心享用。時序來到涼意倍增的秋冬，「伊勢路-勝勢日式豬排」這一季推出多道味自慢特調醬料與食材做搭配，醬料雖濃厚溫潤卻不膩口，在寒冷的天氣吃來格外暖心！還有單點的絕品料理，予您味覺煥然一新的華麗感受！
不僅如此，勝勢日式豬排的豬排達人更研發了多道全新的一品料理供品嘗，特選多種香草飼育的香草雞雞翅，反覆酥炸沾醬多次，繁複做工製成的「名古屋手羽先」；以特製和風醬汁燉煮來自台東由鼠尾草、迷迭香、羅勒等數種歐式香料與中藥材飼育的香草豬豬腳，
Q彈且富有膠質的「和風燉豚足」；外酥內軟的酥炸板豆腐，與滑蛋的結合，大人小孩都愛的討喜滋味「滑蛋揚出豆腐」。多道嶄新的絕倫美饌，將帶領您的味蕾度過寒冬，感受不一樣的熱情饗宴！
秋冬全新美饌 達人味自慢醬料隆重登場
逐漸轉涼的季節，最適合來一鍋暖呼呼的鍋膳料理，「蔬菜咖哩里肌豬排鍋膳套餐」加入蘋果、洋蔥慢熬製成自製特調咖哩醬，蔬果自然的清甜香，平衡咖哩的辛香辣，放上酥炸至九分熟的豬里肌，綴上五彩繽紛的當季蔬菜，垂涎欲滴的色彩，讓視覺充分享受而更刺激食慾，令人胃口大開！
紅味噌與豬排的絕佳搭配是來自名古屋地道的美味吃法，為了提供豬排有不一樣的風味享受，取其概念推出「名古屋味噌里肌套餐」，主廚加入自製高湯特調紅味噌，讓溫潤的醬汁順口不死鹹，淋在完美肥瘦比例酥炸九分熟的豬里肌，再搭配高麗菜爽脆口感與一旁馥郁時令菇蕈一同享用，而醬汁遇熱在鐵板滋滋作響，曼妙節奏讓味蕾不禁跟著蠢蠢欲動！
「蟹肉可樂餅拼盤套餐」使用來自日本北海道的松葉蟹腳肉與蟹腳碎肉，加入由麵粉、牛奶、奶油與馬鈴薯粉拌煮而成的濃郁自製西式白醬，裹上麵衣酥炸成可樂餅，外皮脆口內餡軟綿、入口極化的細膩口感，搭配新鮮草蝦、香酥里肌豬排，一道滿足喜愛多重豐富享受的最佳選擇。
因受到廣大女性鍾愛而素有「美女膳」之稱的美名-「美女膳-綜合海鮮炸物拼盤套餐」選用進口大干貝、時令白身魚、當季新鮮蔬菜、草蝦一同裹粉酥炸至完美熟度，是一道忠實傳遞「不時不食」的絕品代表作。最當令的食材只要輕裹麵包粉酥炸，就能將原汁原味鎖進食材本身並品嚐到最佳的絕美風味，不過度調味的料理手法，入口真實感受到健康美味兼具而無負擔的食材體驗，深受女性的喜愛！
嶄新一品料理 精彩演繹成最耀眼的配角
「伊勢路-勝勢日式豬排」除了多樣選擇套餐，更有多道適合全家大小或三五好友一起分享的一品料理，道道精彩演繹堪稱最耀眼的配角一點也不為過。「名古屋手羽先」是名古屋最著名的庶民美食，「伊勢路-勝勢日式豬排」特選以添加鼠尾草、迷迭香等共10多種天然香草飼育而成的香草雞翅中段部分，酥炸至九分熟後，浸泡由濃口醬油、蜂蜜等製成的醬汁中入味，瀝乾後再高溫酥炸、再浸泡醬汁、再酥炸，最後沾附些許醬汁後，才算大功告成，如此繁複不馬虎的製作手法，就是要確保軟嫩鮮甜的香草雞翅完美入味，而外層保有香酥的脆口感，肉質卻不過熟，讓庶民美食搖身一變為講究的功夫料裡！
「和風燉豚足」選用來自台東由鼠尾草、迷迭香、羅勒等數種歐式香料與中藥材飼育的香草豬中段豬腳，香草豬肉質富有彈性，軟嫩甘甜，入口咀嚼散發淡淡迷人的香草香氣，豬腳的中段為其黃金部位、肥瘦分佈均勻，吃起來清爽不膩口。放至主廚加入蒜頭、醬油、味霖、自製高湯等材料精心調製的和風醬汁中燉煮一個半小時，待其充分入味並香氣四溢，一口咬下滿嘴盡是不過度軟爛地Q彈與豐富膠質互相搭配的絕佳口感。
而將高湯、柴魚醬油與米酒熬煮而成的濃稠和風系醬汁，再與外酥內軟的酥炸板豆腐結合而成「滑蛋揚出豆腐」，滾燙醬汁中倒入土雞蛋液，製成顏色金黃誘人的軟嫩滑蛋，炸豆腐吸飽醬汁與滑蛋一同入口，滑順滋味成功征服大人與小孩的味蕾，是點閱率極高的美味一品料理代表！
套餐：
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蔬菜咖哩里肌豬排鍋膳套餐
NT$380+10%
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名古屋味噌里肌套餐 NT$380+10%
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蟹肉可樂餅拼盤 NT$330+10%
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美女膳-綜合海鮮炸物拼盤
NT$380+10%
單點料理：
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名古屋手羽先 NT$180+10%
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和風燉豚足 NT$150+10%
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滑蛋揚出豆腐 NT$120+10%
伊勢路-勝勢日式豬排
粉絲團：伊勢路-勝勢日式豬排
官網：www.katsusei.com
微風松高店
地址：台北市信義區松高路16號B2
電話：02-2722-0128
SOGO復興店
地址：台北市忠孝東路三段300號10樓 電話：02-8772-9822  |
| 名古屋風手羽先（圖/公關提供） |
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| 和風燉豚足（圖/公關提供） |
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| 滑蛋揚出豆腐（圖/公關提供） |
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| 美女膳酥炸綜合海鮮套餐（圖/公關提供） |
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| 蔬菜咖哩里肌鍋膳套餐（圖/公關提供） |
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| 蟹肉可樂餅拼盤套餐（圖/公關提供） |
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