台灣精品咖啡品牌——哈本咖啡在推出全台首支酒漬咖啡【威士忌酒漬咖啡】後，得到市場許多迴響，在許多嗜飲者敲碗詢問下，本季總算推出系列新作【蜂蜜酒酒漬咖啡】，「用最老的酒，做最新的嘗試」，驚艷廣大咖啡迷的味蕾。
此次更邀請台中十大伴手禮品牌「青鳥旅行蛋捲」合作推出 <美味協奏曲> 蜂蜜酒酒漬咖啡 x 真巧系列蛋捲禮盒，絕妙搭配讓『飲食』享受一次滿足。以歡慶團聚作為創作發想的<美味協奏曲>禮盒，在歲末年初的佳節時刻，相信是懂喝愛吃的消費者們自用送禮的最佳選擇！
“Made from honey, made for honey”
台灣人愛喝咖啡已不是新聞，近年各種特殊處理法的精品咖啡，更成為消費者競相追逐的話題商品。
來自台南的精品咖啡品牌——哈本咖啡，在 2021 年推出全台首支酒漬咖啡，讓獨特威士忌酒香和咖啡香交融，造成市場廣大迴響與熱烈反應，在亞洲電商平台 Pinkoi 的咖啡禮盒熱門排行上更是居高不下，甚至有許多海外消費者越洋訂購，高回購率都能看出酒漬風味咖啡的風采迷人。
哈本咖啡的酒漬咖啡系列使用各式烈酒浸漬咖啡豆 ，再透過烘焙，讓獨特酒香和咖啡香交融、同台演出，創作出複雜並具有深度的迷人口感。
今年哈本咖啡接續推出系列新作【蜂蜜酒酒漬咖啡】，要用這支遠自北歐神話時代就流傳下來的古老酒款，做最創新的咖啡嘗試。
使用蜂蜜酒的契機，來自於品牌主理人 Vincent 曾旅居於奧地利的山城 Linz。歐洲人每逢周末喜愛外出踏青，大張旗鼓吃喝一番。在那時品嚐到超美味蜂蜜酒的體驗，讓他此生難忘。而享飲蜂蜜酒時的團聚歡快氣氛，更讓他在構思系列新作的年度禮盒時，馬上就想到以這款酒進行創作。
「這次我們想為你做一款，能拎去見好朋友的咖啡。」
HAPPEN COFFEE x 青鳥旅行 年度禮盒
<美味協奏曲> 蜂蜜酒酒漬咖啡 x 真巧系列蛋捲
都說這是適合見好友的咖啡，怎麼可以少了美妙的點心呢？
為了本次推出聯名禮盒，哈本咖啡精挑細選，邀請了台中十大伴手禮的「青鳥旅行」蛋捲合作。
近年在市場擁有極高評價的青鳥旅行蛋捲，最為人稱道的就是它的酥脆外皮，香鬆不膩口，搭配各式豐富內餡，是許多企業行號和消費者愛不釋手的原因。
哈本咖啡主理人 Vincent 著眼蛋捲和自家咖啡的搭配適口性，特地挑選了四款口味：深沉飽滿的巧克力、清爽細緻的抹茶、濃郁甘醇的鐵觀音、溫潤優雅的伯爵茶，皆能與蜂蜜酒酒漬咖啡完美搭配。
該如何形容這對味的組合？
熱愛音樂的 Vincent 說道：「如果你曾聽過 2021 年 Coldplay 和 Ed Sheeran，一同在 Shepherd's Bush Empire 的精彩演出，就會懂我們意思啦。」
| 蜂蜜酒酒漬咖啡風味介紹 |
台灣在地蜂蜜酒 x 巴拿馬 & 衣索比亞 高海拔精品豆
哈本咖啡主理人 Vincent，經過上百次測試，最後才選擇了巴拿馬和衣索比亞高原的高海拔咖啡豆組合，並以台灣南投在地產製的蜂蜜酒浸漬。
歷經長時間吸收精華轉化風味，加以手選、乾燥、烘焙等多道程序後，最後成就此作品。這支蜂蜜酒酒漬咖啡帶有橙花蜜香、柑橘氣息、幽微紫羅蘭花香；酒香輕柔悠長，甜感細緻且令人驚喜地回甘。
咖啡豆在烘焙一段時間後，酒香仍會持續變化，非常適合細細玩味品嚐。
| 蜂蜜酒與咖啡履歷 |
Mead Origin
■ 蜂蜜酒產地：台灣，南投
■ 蜂蜜酒風味：帶著柑橘、橙皮的香氣和微微荔枝芬芳，如琥珀般的酒體蜜香四溢，清甜且回甘。
Coffee Origin
■ 咖啡產區 ：巴拿馬、衣索比亞
■ 生豆處理法：日曬Natural Process、水洗Washed process
■ 烘焙度 ： 中焙
|美味要有，設計品味也要有|
這次哈本咖啡以典雅精裝書的概念，來詮釋開啟禮盒的體驗。
從神話時代相傳至今的蜂蜜酒，有著深厚的文化底蘊，封面上金黃滴落的蜂蜜酒與流線文字交融，如同蜂蜜酒遇上咖啡的一首協奏曲。
溫柔的粉膚色，如同蜂蜜酒酒漬咖啡的清爽溫順口感，搭配內裏飽和的橘紅色，帶出跳躍反差的時尚感，就像用最老的酒作最新的嘗試，由裡而外的精心創作，力求帶給消費者驚艷的感受。
附贈精美的故事卡與沖煮秘訣，讓你在享受咖啡與蛋捲時，還能細細品讀這段古老歷史與現代品味結合的故事。
| 禮盒內容物 |
<美味協奏曲> 蜂蜜酒酒漬咖啡 x 真巧系列蛋捲
◆ 蜂蜜酒酒漬咖啡掛耳包｜ 10g x 6
◆ 青鳥旅行真巧系列蛋捲 | 巧克力 x 3．伯爵 x 1．抹茶 x 1．鐵觀音 x 1
◆ 聯名介紹暨可供撰寫之問候小卡
◆ 創作故事小卡
◆ 風味與沖煮指引小卡
哈本咖啡 <美味協奏曲> 蜂蜜酒酒漬咖啡 x 真巧系列蛋捲 禮盒
已於 2022 年 12 月 4 日（日） 正式開賣，售價 NT$1,080元，更多資訊與優惠活動請見 https://www.happen.coffee
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(圖：公關提供)
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