2022年8月27日 星期六

大口吃萬華 萬華人氣美食大蒐羅 品嚐傳統百年職人精神

 

川業肉圓有百年歷史傳承至第四代
2022.08.27

出國旅遊,你會最想念台灣什麼?很多人會說生活中的街頭美食最令人懷念。小吃,一道道看似簡單的大眾美食,有時是流傳百年記憶中的美好滋味,有時是店家的核心靈魂、細膩而講究。而萬華,正是台北匯聚美食之地的代表;除了有龍山寺、剝皮寮、青草巷、觀光夜市之外,最令人念念不忘的首推萬華傳統小吃了,萬華承載歷史的歲月,美食是最具代表的在地文化,除了小吃,更有百年人氣老店、必比登排行及在地人才知道的私藏料理等。想知道萬華美食地圖嗎?可千萬不能錯過以下的萬華人氣名店大蒐羅。

記憶中的美好滋味 體會百年傳統職人精神
就從三大百年老店開始犒賞味蕾吧!傳承至第四代「川業肉圓」的紅糟肉圓,油炸、清蒸任君選,兩款都好吃!傳統台式小吃店龍城號,平價高水準的黑白切及招牌陶盅燉製的雞湯,吃完內心一陣澎湃。飽了就到艋舺第一間茶行的「福大同茶莊」來喝杯茶、清清胃。擁有六代製茶世家烘焙工藝,喝的每一口茶香都來自老經驗,順便聽聽老闆分享茶文化知識,氣質都提升了不少!

大口品嚐萬華美食 用味蕾閱讀萬華故事
近70年的一肥仔麵店也值得你再挪出一個胃,紅燒肉、排骨湯、豬油拌飯是招牌。想走點精緻路線?那你得嚐嚐儛-心創鐵板燒,享受用心創造的美食,欣賞炙熱鐵板的食材舞動,五感瞬間昇華。而堪稱全台最道地的艋舺200螺螄粉、Cura pizza披薩店、充滿創意元素的「食焱廠」火鍋也是必追名單。飯後甜點則大力推薦以手工製作的涼粉伯涼粉,裹上手炒麵茶粉,嚐起來軟Q又香氣持久啊!好樂雞蛋燒跟三六食粑的麻糬燒則是文青最愛。腳酸了就坐下來吧!CHO CAFÉ 町 如固咖啡,復古木頭門搭配八零年代玻璃窗花,展現獨特文青味引。擁有青草體驗療癒空間之稱的老濟安Healing Herbar,喝調製茶之前請先填寫略帶調皮的診斷書,讓老闆依照您狀況來調整草藥比例,看著滿屋子藥草喝茶,都有了神農嚐百草的感覺呢!
 
經典不可錯過伴手禮 嚐遍傳統及歐式糕點
吃撐了也沒關係!萬華滿滿的伴手禮,傳統、歐式、鹹甜任君挑選,有太和餅舖、二和珍傳統餅店、一肥仔的亞太十大伴手禮,都是艋舺六十年的古早味。而少女系最愛-唯星蛋糕的法式甜點、磅蛋糕、布田花生糖,還有協興蛋業的紅心蛋、翡翠蛋、土雞蛋等有履歷檢驗保證的特殊蛋種,像精品一樣被展示在玻璃櫃裡。另外60多年歷史的艋舺大豐,魚丸、炸物、火鍋料等,皆是招牌商品。讓你將萬華的傳統小吃滋味帶回家裡,繼續回味。享受萬華趁現在,搭配購買萬華專屬NFT,便可在精選十間店消費滿額獲得優惠好禮或折扣,優惠到明年2月19日止。快趁著周末假日,一起來用味蕾大口吃萬華吧!

(圖:公關提供)
布田花生糖傳統手製工法很受消費者喜愛
在老濟安青草吧店裡感受濃厚青草風味
協興蛋業是現存台灣歷史最悠久的蛋行值得一探
唯星蛋糕的水果磅蛋糕最受少女系歡迎
艋舺大豐藏身在藏身在東三水市場.
龍城號用陶盅燉製的招牌雞湯
在萬華青草店裡感受濃厚的在地文化氣息  照片提供:見合創意
二和珍傳統餅店標榜從傳統走向創新的現代復古糕餅鋪
超過一甲子的太和餅舖,手工精製、真材實料,符合現代人少油少糖的喜好
結合時下「LARP劇本殺」實境解謎遊戲帶玩家進入萬華文史情境中

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