2017年3月30日 星期四

靜岡勝政日式豬排 林口三井店 4/3下午一點日本長崎「黑鮪魚」現場解剖秀 整點登場 “黑鮪生魚片握壽司”超值心動價 限量嘗鮮 “酥炸黑鮪魚”即刻品嘗

酥炸黑鮪魚腰內豬排(圖/公關提供)
2017.03.30

品嚐新鮮肥美黑鮪魚,現在正是時候!初春四月是鮪魚迴游的季節,此時素有「海中黑金」之美稱的黑鮪魚油脂豐厚甘甜,正是品嚐黑鮪魚的最佳時刻。4月3日下午一點「靜岡勝政日式豬排」將於與MITSUI OUTLET PARK林口共同舉辦「黑鮪魚秀」,地點在MITSUI OUTLET PARK林口室內區2樓(美食街入口處),將於現場請來日本解剖鮪魚達人表演鮪魚解體秀,解體日本長崎現撈直送黑鮪魚,並以當天現殺的黑鮪魚上、中腹肉與來自日本青森縣產『青系138號(mashigura)』與香川縣產黃金健康米混合的米飯製成握壽司,「黑鮪魚綜合握壽司」每盒NT$250、「黑鮪魚腹肉生魚片」每盒NT$350現場限量販售。此次推出的價格相當超值划算,因數量有限,想要一嘗高貴的黑鮪魚動作可要快呦!
除了生魚片握壽司之外,「靜岡勝政日式豬排」活動當日也將現殺的黑鮪魚,取其赤身部位,料理成「酥炸黑鮪魚腰內豬排套餐」NT$580+10%,數量有限售完為止。民眾親眼觀賞解剖鮪魚的精彩表演之餘,更可直接品嚐新鮮現做的黑鮪魚美味料理!

慕里諾餐飲於2013年引進日本靜岡指標性排隊名店「靜岡勝政日式豬排」以來,秉持對食材的堅持,提供最好的用餐體驗予顧客享用。除了以「究極日式豬排」精神,採用先進的豬肉熟成技法挑戰市場,為持續引領"健康與美味"的品牌理念,不定時的推出更多達人料理,讓用餐選擇更臻豐富多樣性。就是這股對食材堅持的究極精神,今年四月獲邀參加與MITSUI OUTLET PARK林口共同舉辦的黑鮪魚秀,致力讓更多民眾體驗新鮮食材帶來的終極美味。

長崎黑鮪魚油脂美味令人難忘 日本解剖鮪魚達人來台獻藝

此次活動嚴選來自長崎新鮮現撈黑鮪魚冷藏保鮮空運來台。鮪魚油脂高,肉質細膩順口、脂香輕盈不油膩,入口即化的夢幻口感,堪稱是上等生魚片等級的最佳來源。鮪魚屬深海魚,體型大且份量重,欲解剖整條鮪魚相當不易,需要專業技術與相當熟稔的經驗傳承,不過度破壞肉質組織,以俐落的工法卸下鮪魚肉,是維持鮪魚新鮮度相當重要的法則之一。因此,當日活動特地聘請來自日本的解剖鮪魚達人-為平山先生,為平山先生一年約解體5千隻鮪魚,除了深諳鮪魚生態環境也了解鮪魚各個美味部位,以俐落的刀工展現傳承已久的解剖秀,帶領觀眾彷彿來到日本漁市,體驗前所未有的視覺震撼。

數量限定的極致美味 黑鮪魚、腰內肉兩大天王聯手攻佔味蕾

酥炸黑鮪魚腰內豬排 NT$580+10%


選用活動當天鮮切的黑鮪魚赤身部位的肉質,赤身油脂量適中,適宜以酥炸料理方式呈現。酥炸金黃的麵衣將魚肉鮮嫩細緻的口感緊密包裹,入口即化堪稱夢幻逸品。再搭配勝政的超人氣酥炸腰內肉,柔軟的腰內肉外酥內嫩,肉汁滿溢飽嘴回味,與黑鮪魚兩大天王連袂登場,是吃過絕對難忘的好味道!


靜岡勝政日式豬排
台灣臉書粉絲團:靜岡勝政日式豬排
日本官網: masago.net/page/katumasal.html
台灣官網: www.katsumasa.com.tw

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台北SOGO天母店>
電話:(02)2836-3899
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電話:(02)8501-5929
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<林口三井店>
電話:02-2608-7099
地址:新北市林口區文化三路一段3562F

酥炸鮪魚套餐(圖/公關提供)

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