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| 2016MVSA母親節Tapas派對（圖/公關提供） |
今年母親節想來點既精緻又不失豐盛多樣的菜色嗎？MVSA西班牙酒莊餐廳<台北店>今年母親節餐點以派對型式推出，有其Buffet自助餐多道料理的特色，以及在出菜的第一時刻即時用餐保有菜餚最佳口感與溫度的套餐優點，給想吃豐盛又想吃的精緻的您的一個全新餐飲選擇！
MVSA母親節Tapas派對以多達18款西班牙各地經典Tapas，有鹹香有味的西班薄餅Coca「醋漬鯷魚起司薄餅」、不吃不可的「西班牙風乾臘腸」、干邑白蘭地入味的「白蘭地炸雞」、下酒好物「酥炸中卷圈佐海鹽」、熱門必點Tapas「馬鈴薯烘蛋」、來自西班牙主廚安東尼阿嬤的私房料理「西班牙風味起司蛋糕」等，每人只要1,080，讓您一次品嘗18道經典Tapas，再享主菜西班牙烤飯與豪華版的巴斯克漁夫鍋。5/1以前完成預訂及付訂可享有九折優惠，再送您西班牙聖酒「Sangria」桑格麗雅每人一杯，席位有限敬請把握！
全新派對型式 融合Buffet的多樣性與套餐的精緻度
有別於自助餐Buffet一次呈現所有菜餚，派對的用餐型式是以服務人員將剛出爐的菜色，用服務分享方式，一一將料理分食予客人享用，讓您無需起身取菜又可在剛出爐的第一時間點享用餐點，吃到熱騰騰的菜餚，全家可以有更多時間話家常、歡樂相聚。多達18道的Tapas菜色，是套餐所享受不到的多樣性，在主餐部分則有西班牙烤飯、漁夫鍋，以四人一鍋呈現在您餐桌上，不失套餐的精緻度。
18款各地風味Tapas一次品嚐
此次MVSA精選最具西班牙各區特色的18款Tapas，有來自西班牙南部安達盧西亞地區略帶有阿拉伯風味的特色料理「酥炸中卷圈佐海鹽」，選以台灣人愛吃的中卷油炸，香酥脆的口感相當涮嘴，還有以潘普洛納臘腸，用鹽、胡椒、大蒜、紅椒粉醃製風乾製成，口感扎實，略帶紅椒香氣的「西班牙風乾臘腸」，「醋漬鯷魚起司薄餅」是主廚將西班牙家常麵餅Coca改良更香脆的薄餅口感，加入香炒過的鯷魚以慢火煨煮成泥狀製成的醬料，搭上兩款起士與鯷魚烘烤而成的，「醋漬鯷魚起司薄餅」口味豐富開胃，喜歡薄餅口感的您不容錯過！另一道洋蔥及馬鈴薯油封後入烤箱約一小時，再加入蛋液與鹽以小火慢煎至金黃色澤的「馬鈴薯烘蛋Pincho」這可是國人最喜愛的Tapas之一，而來自MVSA西班牙主廚安東尼的阿嬤的私房菜「西班牙風味起司蛋糕」，則是將Cream cheese加入蛋與牛奶打勻過濾後，添加少許檸檬皮後倒入置有焦糖為底的容器烘烤，綿密細緻、香濃滑順，有著布丁與起司蛋糕雙重口感的好味道。
兩款主餐的部分有「瓦倫西亞烤飯」及「豪華巴斯克漁夫鍋」，有西班牙米鄉之稱的瓦倫西亞是每當佳節慶典，當地人都會煮上一鍋大份量的瓦倫西牙烤飯大夥兒一起品嘗，主廚用花生、榛果、番茄、巴西里、蒜、橄欖油等食材烹煮而成「羅曼斯克醬汁」與洋蔥、青紅椒、番茄醬、肉汁烹煮的「肉汁醬」，兩種醬汁加入紅花粉與醃過香煎好的雞肉塊、豬肉塊拌炒後，再加入雞高湯和白米一同燉煮。「豪華巴斯克漁夫鍋」來自位處西班牙、法國邊境的巴斯克地區，早期當地的漁夫會將賣項較差的海鮮，搭配當地盛產的洋蔥、甜椒、蒜、番茄等，煮成一鍋帶點湯汁的海鮮總匯，演變到後來成為頗能代表當地的菜色，不過為了讓菜色更加上乘，主廚用大量海鮮，包括：鱸魚、淡菜、透抽、草蝦、牡蠣等，起鍋前再加點檸檬汁提鮮，味道更加清鮮爽口，使用特製蕃茄沙司，加上大草蝦、海鱸魚菲力、大蛤蜊、淡菜、整隻中卷燉煮，滿滿的海鮮料，讓人食慾大增。
MVSA母親節派對 邀您來開趴
MVSA母親節Tapas派對活動於5/7、5/8推出，用餐時段限兩小時，5/1前完成預付訂金50%，即可享九折優惠及西班牙水果紅酒Sangria每人一杯，席位有限敬請把握難得一見的派對餐點，給媽媽過個不一樣的母親佳節！
＊以上價格需另加一成服務費、優惠活動不併行使用。
MVSA西班牙酒莊餐廳
預約專線：02-2705-8918 台北市敦化南路二段81巷22號  |
| 2016MVSA母親節Tapas派對（圖/公關提供） |
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