「2026國產鮮乳商用經典賽」今（14）日下午於台北世貿一館台北國際連鎖加盟大展春季展熱鬧登場，由農業部輔導、台灣連鎖加盟促進協會執行，邀集全台知名連鎖餐飲品牌同場競技，透過調飲與餐飲料理創意比賽，展現國產鮮乳在餐飲應用上的多元可能。活動邀請日本人氣啦啦隊女神三上悠亞專程來台參與活動，與參賽品牌互動應援，為現場增添熱烈氣氛。
活動一開始，三上悠亞登上舞台，與台灣連鎖品牌代表一同進行舞蹈互動，現場氣氛熱烈。三上悠亞表示，第一次來到台灣的連鎖加盟展，看到這麼多餐飲品牌與創業機會覺得非常新鮮，也對台灣豐富的美食文化留下深刻印象。她也笑說自己很喜歡牛奶與甜點，對於用台灣鮮乳製作的各式料理非常期待。
台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強表示，台灣餐飲產業發展蓬勃，連鎖品牌更是推動內需市場的重要力量。協會希望透過這場競賽，鼓勵更多餐飲品牌將國產鮮乳納入產品開發。農業部副司長周志勲也說，希望讓台灣優質農產品能夠進入更多餐桌，同時也為台灣餐飲品牌創造新的產品亮點，並藉由三上悠亞的高人氣，讓台灣鮮乳製品有進軍國際市場的機會。
本次「2026國產鮮乳商用經典賽」分為「調飲創意大賽」以及「火鍋暨烘焙大賽」兩大競賽項目。調飲組共有UG、迷客夏、TEA TOP、鮮茶道、舒嗜、丘森茶室、山焙、蕃茄村、台茶一號、茶曉伊、娜娜福、伍度、好了啦等品牌參賽；火鍋與烘焙組則由紅九九個人鴛鴦鍋、一鷺燒鳥、麻辣天后、文湯武醬、闊Shabu Shabu，以及REAL真‧烘焙坊、金包里、同心圓、尷尬司康、胖.Pain. x i食代等品牌共同參與。
比賽採專業評審與美食意見領袖雙軌評分機制，其中專業評審佔70%，美食部落客評分佔30%，從創意、風味、商品化潛力等面向進行評比。經過激烈競爭後，調飲創意大賽由「娜娜福」、「TeaTop第一味」奪得金獎，「抒嗜人文茶飲」、「山焙」、「UG樂己」獲得優選；火鍋暨烘焙大賽則由「麻辣天后」、「REAL真‧烘焙坊」獲得金獎，「闊Shabu Shabu」、「紅九九個人鴛鴦鍋」、「胖Pain. xi食代」、「金包里農舍莊園」獲得優選，展現台灣連鎖餐飲品牌在產品創新上的實力。
活動過程中，三上悠亞也走下舞台與參賽品牌互動，親自體驗鮮乳飲品與料理製作過程，並品嘗多款以台灣鮮乳為基底的創意產品。她表示，台灣鮮乳風味濃郁、品質優良，非常適合製作飲品與甜點，也希望未來能有更多機會再次來到台灣品嘗美食。
台灣連鎖加盟促進協會指出，透過這次國產鮮乳商用經典賽，希望結合連鎖餐飲產業與農業資源，讓國產鮮乳在餐飲市場有更多創新應用，同時促進台灣農業與餐飲產業的跨域合作，提升國產乳品的市場能見度與品牌價值。（ 資料提供：台灣連鎖加盟促進協會 ）
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