2013.11.26
萬福吉祥迎新春，台北喜來登大飯店推出經典年菜與精緻年節禮盒，特別由川揚料理聞名的請客樓餐廳和粵式辰園餐廳攜手製作，多樣充滿細膩巧思和精緻豐盛的美味料理，自12月2日起開始預購。今年請客樓主廚林晉德特別為小家庭規劃四~六人份「喜迎萬福年菜」闔家圍爐外帶套餐、單點年菜「佛跳牆系列」、「花膠砂鍋雞」、「浙式肴豬腳」及口味道地的「梅干菜扣肉」、飯後必嚐甜點主廚手工「旺來蓮子芋頭泥」，每道NT$680元起，嚴選新鮮食材製作的款款珍饈美味，讓您盡享歡喜慶團圓、闔家品美食之樂趣！另外，粵式辰園餐廳推出全新商品，分別為寓意吉祥福氣、年年有餘的「鯉躍福門」甜糕禮盒與味香肉嫩的「百寶聚福燉烏雞」；年節人氣禮盒系列組合則有「萬福雙糕」年糕、臘味雙腸必選「聚福賀歲」廣式肝臘腸與XO醬、「如意雙寶」紅燒鮑魚、排翅等禮盒，以及辰園餐廳招牌的主廚手工親製「福金雙醬」XO醬和金玉海皇醬組合，價格NT$680起；高級精緻的體面珍品，是您年節贈送親友伴手禮的最佳選擇。
請客樓推出套裝年菜與單點佳餚美饌
請客樓林晉德主廚推出套裝年菜與單點年菜外賣，適合小家庭團圓圍爐享用「喜迎萬福年菜套餐」NT$11,288元(約6人份)，五菜一湯一甜點，提領當日現做，內含「迎春五福盤」(百香蝦片、香蔥油雞、芝麻脆鱔、老醋蜇頭、蒜苗鴨賞)、「奶香扣排翅」、「鮑魚長年菜」、「浙式肴豬腳」、「煙燻鮮白鯧」，湯品「花膠砂鍋雞」及甜點「旺來蓮子芋頭泥」等豐盛美味佳餚，闔家歡度圍爐守歲！
年菜必備的單點佳餚「佛跳牆」(約10人份)，有三款不同風味的選擇，精選各式食材搭配，如鮑魚、勾翅、豬肚、魚皮等10種食材，熬煮後入罈煨製。罈罐開啟，醇香味濃，香味四溢。每盅NT$6,600起。
濃郁清香的「花膠砂鍋雞」每鍋NT$3,980(約10-12人份)，嚴選老母雞熬煮六小時的雞湯底，加入鮮嫩的小土雞、甘鹹的金華火腿，與富含蛋白質與膠質的花膠熬煮成鮮美湯品，湯頭滑潤順口，滋補暖身，適宜闔家共享！
年年熱賣且供不應求的「浙式肴豬腳」每份NT$1,380，特選約2公斤 的豬前腳處理後，放入甘草、薑、蔥、八角、花椒、粗鹽、米酒等香料，以大火蒸約4小時而成，豬腳熟透彈，風味極佳。另外，主廚特別推薦口味道地「梅干菜扣肉」，每份NT$1,080，五花肉軟嫩，吸收梅干菜的甘甜，扣肉滑溜甘醇，梅菜清香撲鼻，鹹甜適中，美味讚不絕口。飯後團圓甜品為首度推出的主廚手工「旺來蓮子芋頭泥」，每份NT$680，細緻滑順芋頭泥，滋潤養生蓮子、紅棗與微酸清甜的蜜鳳梨一同蒸煮，陣陣芋頭香氣，酸甜相映，滋味誘人！
辰園推出精緻年節伴手禮盒系列
辰園超人氣首選「萬福雙糕」年糕禮盒，每盒NT$820，主廚純手工親製象徵「好彩頭」的蘿蔔糕和「年年高昇」芋頭糕，鮮甜蘿蔔絲清脆爽口、芋頭丁鬆軟綿密，再加入上選臘肉，真材實料，送禮自用皆相宜！飯後甜點「鯉躍福門」甜糕禮盒，每盒NT$680，港式傳統椰汁甜糕，擁有迷人的椰香風味，鯉魚造型，寓意吉祥福氣、年年有餘，是送禮、祝賀的最佳禮盒！
招牌商品XO醬，上選日本北海道干貝、金華火腿，搭配小辣椒、蝦乾、蒜蓉、紅蔥頭等食材，手工精心將干貝慢炒出完美金黃色澤、香氣十足、真材實料的極品XO醬，也是料理調味的最佳佐料；主廚提供另一項醬料選擇金玉海皇醬，嚴選日本干貝、金華火腿、台灣櫻花蝦、魷魚絲、吻仔魚，搭配蝦米、蒜頭、紅蔥頭等，以小火慢炒成金黃色澤，是一道頂級海中鮮味醬，「福金雙醬」組合，XO醬和金玉海皇醬，每組NT$1,400。「聚福賀歲」臘、肝腸搭配單瓶XO醬禮盒NT$1,380，遵循古法手作，鹹香兼具，道地港式風味臘、肝腸搭配經典XO醬，是您最佳的年禮選擇。
「如意雙寶」排翅鮑魚禮盒，每盒NT$3,500(含真空包裝紅燒排翅、鮑魚各一份)紅燒排翅以老母雞、金華火腿、後腿肉等，精心煨燉8小時而成，鮮美滋味。紅燒鮑魚則精選澳洲四頭鮮鮑魚，以老母雞、金華火腿、後腿肉等，加入富含膠質的鵝掌煨燉，口感彈牙，令人回味無窮。另有「吉祥迎春」排翅XO醬禮盒，每盒NT$2,500(含真空包裝紅燒排翅一份以及XO醬ㄧ瓶)，「富貴迎春」鮑魚XO醬禮盒，每盒NT$2,200(含真空包裝紅燒鮑魚一份以及XO醬ㄧ瓶)，附精美禮盒，款款精緻，體面大方，不論送禮自用皆適宜。
辰園年菜推出新的暖鍋湯品「百寶聚福燉烏雞」NT$3,980，精選雪茸、黨蔘、豬腳筋、豬腱、螺肉、干貝，將烏骨雞及所有食材清洗乾淨、煮熟後，一同放入蒸櫃約3小時，含豐富膠質且湯頭清澈，甘醇溫厚。港式燉湯清潤養生，十分沁脾怡人，為溫補暖身最佳的湯品！
※台北喜來登歡喜迎福年菜外賣與年節禮盒自102/12/2(一)起~103/1/29(三)預購，須於提貨前三日前預定，最後提貨日期103/1/30(四)15:00 pm止。
※訂購專線：
辰 園: (02)2321-5858#8032、8996
請客樓: (02)2321-5858#8803、8652
傳真訂購專線：(02)2394-8828
網路訂購：http://www.sheratongrandetaipei.com.tw
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