德國頂級廚電品牌正式進駐臺北信義區，在臺首間獨立街邊旗艦店於9月21日嶄新揭幕。身為品牌長期使用者，昆凌以品牌摯友之姿優雅現身開幕活動，分享鎂光燈外的生活片段。對她而言，厨房不只是為家人準備一餐的地方，也是她沉澱思緒、享受獨處時刻的場域。從為孩子準備早餐、與家人一同烘焙，到親手烹調拿手的奶油雞，每一道料理都承載著她對家人的心意，也映照出她細細腻而真實的生活哲學。昆凌透過這些私密而温暖的生活片段，詮釋品牌如何以精準而不張揚的科技，讓料理更從容、相聚更純粹，並讓厨房成為安放自我、凝聚家人情感的生活核心。
從料理延伸至生活 昆凌分享私宅廚房的使用哲學
對昆凌而言，理想的廚房並不是一個被單一功能定義的場域，而是能隨著一天不同時刻，自然轉換角色的生活空間。
早晨，是家中厨房最忙碌、也最有生活感的時刻。昆凌通常會先替孩子準備雞蛋、吐司、水果，有時也做鬆餅，同時整理孩子上學需要的物品。比起一道早餐是否複雜，她更在意的是，在一家人各自展開一天之前，仍能留下一段一起坐下來吃點東西、聊聊天的時間。到了白天，廚房又轉換成另一種使用狀態。她會在中島旁喝咖啡、使用電腦；孩子放學後，也常坐在一旁寫東西，與她分享學校發生的事。
「我們家的廚房比較像是全家人的『集合地』。昆凌分享，「對我來說，廚房不只是做飯的地方，反而是一家人最容易聚在一起的地方。」對她而言，這些生活場景並不需要被刻意設計。當機能、設備與動線都足夠直覺，料理、工作與陪伴便能在同一個空間中自然發生。理想的高端廚房，也不在於堆疊繁複元素，而是在精準設計之下保留純粹，讓空間真正回應居住者的生活方式。
一道奶油雞，還原昆凌最熟悉的家庭味道
選擇一道最能代表自己的家常菜，昆凌選擇的是孩子們最喜歡的奶油雞。從煎雞肉、準備醬汁，到最後一家人一起享用，昆凌認為這道料理不要刻意追求華麗技巧，反而正因為做法自然、味道熟悉，更接近她家中真正會出現的日常。
孩子們也是她口中最直接的「美食評審」。除了奶油雞之外，義大利麵、炒飯都是孩子們喜歡的料理；有時候，她也會和孩子一起做餅乾或蛋糕。相較於最後端出一道多麼精緻的料理，昆凌更享受孩子實際參與其中的過程。從一起攪拌、準備食材，到最後擺盤，即使料理結束後厨房可能留下些許凌亂，對她而言，那些不完美的痕跡反而成為家庭生活裡最真實的記憶。料理因此不只關乎完成一道菜，而是一種生活方式。早晨的一份早餐、午後中島旁的一段對話，或是假日一家人共同完成的甜點，都在日常之中累積出屬於家的節奏。
沒有留言:
張貼留言