冬天吃鍋用好蛋 單顆包裝最安心 雞蛋從生產到包裝，蛋蛋有履歷，安全又衛生

雞蛋從生產到包裝，蛋蛋有履歷，安全又衛生(圖：公關提供)

2018.12.26

隨著第一波冷氣團報到，讓今年的12月終於有冬天的感覺，在寒風中吃飯的首選，當然是來一鍋熱呼呼的火鍋最過癮！去年震驚社會各界的「戴奧辛、芬普尼含量超標雞蛋」與今年夏天出的「過期蛋、發霉蛋及次級蛋品回收製作液蛋」等重大食安事件還歷歷在目，如何確保吃下肚的雞蛋擁有安全、經過嚴格把關審核的流程，是每一個消費者都關切的議題，也是每一間火鍋店的責任。

華元生活科技推出全國首創「蛋品單顆包裝」，以精緻的單顆包裝，提供給消費者最安心且貼心的產品。華元生活自創辦以來，運用科技智慧，以「最新鮮」、「最安全」及「最透明」的生產過程，為消費者的食品安全負責與把關。在雞蛋的製程上，只與合法登記經營的畜牧場合作，使用全穀物飼料、定期檢驗水質環境，畜牧場蛋雞從產蛋、裝箱到運輸，經過層層把關到全自動洗選場進行洗選，並嚴守專人執行、透光檢驗、噴淋消毒、清洗烘乾、秤重分裝、抽檢後印上標籤、包裝封存及出貨，全程運送以低溫冷藏專車進行配送，從雞蛋產出至送到客戶手中，絕對不超過72小時，客戶有下單才向畜牧場拿雞蛋，依照客戶下單量出貨，保證雞蛋新鮮，不會有庫存問題，消費者要使用時才撕開包裝，更能確保雞蛋維持出廠時的新鮮與衛生。

華元除了自行投保2000萬產品責任險外，並對每一顆蛋進行最高規格的三關（每天對雞蛋樣品進行抽查、每個月華元生活派專人親自訪查畜牧場檢查是否符合安全飼養環境的規範、每季貫徹執行國家檢驗SGS標準）、五驗（針對飼育環境的用水、飼料、雞隻、雞蛋、雞糞等五項，進行嚴格的檢驗）與七項（通過水質檢驗、無動物用藥/重金屬、通過藥殘檢驗、通過微生物檢驗、未檢出芬普尼、葉黃素檢驗證明、未檢出戴奧辛等七項認證）的審查程序，對每顆雞蛋品質與鮮度都非常講究，華元生活科技以最嚴謹的管控流程，讓消費者食得健康，吃得安心。